春水堂

阿傑500241

地址：臺中市西區美村路一段83巷13號

店名：春水堂

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1. 核心特色：珍珠奶茶創始店

珍珠奶茶：
很多人不知道，其實台中這家店就是珍珠奶茶的發源地之一。
他們的珍珠奶茶茶味很重，不是單純的甜飲料，而是先有茶香，再慢慢帶出奶香。

珍珠：
珍珠是每天現煮的，顏色深褐，口感Q彈有嚼勁。
咬下去會帶一點黑糖香氣，不會軟爛。

茶底：
紅茶本身比較濃厚，所以就算加了奶精或鮮奶，茶味依然很明顯。
整體喝起來是滑順但不膩。

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2. 老饕點餐法（菜單細節）

目前飲料價位大約 NT$80～NT$120。

最推薦組合：
「珍珠奶茶 + 功夫麵」

功夫麵：
看起來很簡單的一碗乾麵，上面只有肉燥和蔥花。
但肉燥香味很濃，麵條Q度剛好，很多老客人其實是專門來吃麵的。

茶類推薦：
如果不想喝太甜，可以點「珍珠紅茶」或「半糖珍奶」。

客製化：
甜度和冰塊都可以調整，
很多熟客會點「微糖少冰」，茶味會更明顯。

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3. 必試吃法

桌上通常會放 辣椒醬與醬油膏。

老客人吃法：
功夫麵先拌開肉燥，再加一點辣椒醬。
辣味會把肉燥的香氣整個帶出來。

吃一口熱麵，再喝一口珍珠奶茶。
甜鹹交錯，會讓人不知不覺就把整桌吃完。