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東方樂 - TW站»首頁 › 全台 "美食" 天堂 › 中部美食 › 北區一心古早味蛋餅 2023

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[台中] 北區一心古早味蛋餅 2023

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PS.去年有大大PO過，我就分享我在2023年吃的經驗

一心古早味蛋餅
地址：台中市北區錦中街90號對面離有名的一中商圈不會太遠，所以常會被歸類為一中美食
(圖片來源：我)
營業時間：07:00-12:00
粉絲專頁(可以加Line預定)：https://www.facebook.com/ohomelet/?locale=zh_TW
簡介：以粉漿蛋餅聞名的觀光客名店，也深受當地民眾喜愛，我在當地早餐時段7點多去的時候也是人潮絡繹不絕。
我吃的：
(此為超總匯，包含：蛋餅、火腿、荷包蛋、肉鬆、美乃滋。圖片來源：大口老師的走跳學堂!)
總匯蛋餅(少了肉鬆) 45元一心蛋餅的特色在於其粉漿餅皮，一般的粉漿蛋餅追求的無非是酥脆或是厚實Q軟的口感，但是一心蛋餅能夠做到兼顧Q軟跟酥脆的餅皮，是我很少吃到的口感，這也是他們能夠在競爭激烈的台中早餐市場闖出一片天的王牌！同樣的有特色的是火腿、荷包蛋是另外放，ˊ不是像我們常想像的直接包在蛋餅裡，也是特殊的體驗。
紅茶 20元 700CC的大容量，屬於帶有淡淡咖啡香的古早味類型，整體偏甜，所以比較少茶本身的澀感，是螞蟻的我喜歡的紅茶

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